Was ist Schwarzkümmel (Nigella Sativa)?

Alle Infos zu Schwarzkümmel (Nigella Sativa)Der Echte Schwarzkümmel (lat. Nigella sativa, arabisch Habbah al-baraka = segenreicher Samen), meist nur Schwarzkümmel genannt, ist eine Pflanzenart der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Er ist also nicht mit, dem in der Küche verwendeten, Kümmel und Kreuzkümmel verwandt.

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Die Geschichte des Schwarzkümmel (Nigella Sativa)

Schon die alten Ägypter kannten SchwarzkümmelölSchwarzkümmel und Schwarzkümmelöl galten schon im alten Ägypten als Heilmittel, das Öl war bekannt als das „Gold der Pharaonen“. Die Wirksamkeit wurde auf Papyrusrollen verewigt. Im Grab des Pharao Tut-ench-Amun fanden Forscher ein Fläschchen Schwarzkümmelöl als Beigabe (zu besichtigen im Ägyptischen Museum, Kairo).


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Nutzungsmöglichkeiten des Schwarzkümmels (Nigella Sativa)

SchwarzkümmelsamenBereits seit über 2.000 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient als pfefferartiges Gewürz und Medizin verwendet. Heute noch streut man die schwarzen Samen, die im asiatischen Raum auch als "black onion seed" ("schwarzer Zwiebelsamen") bezeichnet werden, auf Fladenbrot.

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Verbreitung und Anbau von Schwarzkümmel (Nigella Sativa)

Der Schwarzkümmel ist in Südeuropa, Westasien, Indien und Nordafrika verbreitet. Am häufigsten angebaut wird er in der Türkei, im Libanon und im Iran.

Eine verwandte Art, der Acker-Schwarzkümmel (Nigella arvensis), war ein Wildkraut auf den mitteleuropäischen Feldern. Aufgrund der Fortschritte in der Landwirtschaft gehört er aber bereits zur Liste der ausgestorbenen Pflanzen.

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Das kaltgepresste Öl aus Schwarzkümmelsamen (Nigella Sativa), dass auch Albarackha Öl genannt wird, wird in Flaschen abgefüllt oder in Kapseln verarbeitet.

Schwarzkümmelöl pur!Mittlerweile wird auch Schwarzkümmelcreme hergestellt.

Wo kann man Schwarzkümmelöl kaufen? 

Erhältlich ist das Schwarzkümmelöl zum Beispiel in Apotheken und Reformhäusern.

Auch im Internet kann man auf diversen Websites Schwarzkümmelöl online bestellen. Wir empfehlen aufgrund äußerst positiver Erfahrungen die Website der Familie Raidl aus Wittau (Österreich), die reinstes Schwarzkümmelöl aus eigener Erzeugung anbietet: www.schwarzkuemmeloel.at. Dort können Sie einfach und sicher (nur Vorauszahlung, keine Kreditkarten) Ihr Wunschprodukt bestellen.

Beim Kauf von Schwarzkümmelöl sollte man unbedingt auf die Qualität achten. Mischöle haben geringe Wirksamkeit. Nur das kaltgepresste, reine Schwarzkümmelöl kann zur Linderung vieler Beschwerden beitragen.

 
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